芹菜又稱為『血液清道夫』，降血壓、降血脂、保護心血管！
年紀半百的時侯，將容易是個危險的年齡，心腦血管意外經常突然發生，所以從50歲開始一定要開始重視自己身體的心腦血管保健！而芹菜富含維生素，蛋白質，更可以預防高血壓和動脈硬化、在保護心腦血管都十分助益。所以為了保護自己的健康，在半百之後可以多重視芹菜，讓這個好菜一直持續的保護自己的身體！
1. 芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤其是葉子中含量最為豐富，具有降血脂、降血壓、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
- Dec 28 Wed 2016 13:41
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血液清道夫~~芹菜
- Dec 20 Tue 2016 15:50
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美味地瓜
地瓜含有豐富的營養成份，在日本有「長壽食品」的美稱，地瓜也被稱為番薯、甘藷等，除了地面下的塊根可以食用外，其葉子的部分亦可作為蔬菜食用。而地瓜蘊含豐富的澱粉、胡蘿蔔素和鉀、鐵等10餘種微量元素，且近年來健康飲食的風氣盛行，地瓜理所當然地在健康飲食排行榜上佔有一席之地。
地瓜的烹調方式多元化，蒸、煮、炒、炸、烤都行，怎麼吃也吃不膩啊～不過食用前可得參考下面這些小撇步，才能將地瓜營養一起吃下肚喔！
吃地瓜的三不法則：不要生吃、不要單吃、不要空腹吃
第一不：地瓜不要生吃
- Dec 09 Fri 2016 10:28
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保健養生~～紅棗
紅棗常被當作中藥使用，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮…等作用，營養師表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
【養肝排毒。】
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c
- Dec 07 Wed 2016 10:17
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抗發炎、補體力
最近天氣多變化，辦公室裡咳嗽、擤鼻涕聲音此起彼落。碰到這種狀況，西方人是喝雞湯防感冒，日本媽媽則是會煮碗熱熱的洋蔥湯，裡面不只放洋蔥湯，還有生薑、大蒜都放進去熬，再打顆蛋，補充體力，又增強免疫力。
中醫說薑能溫補發熱，是冬天最好用的食材之一。薑裡的薑酚和薑辣素具有抗氧化作用，能增強免疫力，在根莖類食材中，生薑的抗氧化力甚至是馬鈴薯和地瓜的十倍以上。大蒜裡的蒜素對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制，具有抗發炎效果。
但主角還是洋蔥。洋蔥的檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎，可調整免疫功能，對改善感冒症狀有所幫助。
- Nov 25 Fri 2016 15:05
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甘草黑豆湯
黑豆的好處
-養陰補氣，強壯滋補:
黑豆的補腎功效集中體現在治療腎虛陰虧和腎氣不足兩方面。如《本草匯言》裡說：「煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗。」我們正常出汗都是因天氣熱或是在運動之後。而盜汗不受任何外界環境影響，汗自己偷偷地流出來。這說明體內陰液已經虧虛，人體臟腑也講究陰陽平衡，陰不制陽就像水不制火，因此身體就會潮熱出汗，也叫骨蒸。除了陰虛還有氣虛的原因。中醫講汗為心之液，是氣陰兩虛共同造成的，而氣虛就是說腎氣不足沒法收斂固攝，所以汗才會跑出來。
腎虛陰虧還有什麼表現呢？我們知道腎為水臟，主水，這主要體現在調節體內水液平衡方面。體內水液的存留、分佈與排泄，都要靠腎的氣化作用完成。這個氣化作用要靠腎陽的動力，同時腎陰參與調節，分為一開一闔。腎陽主開，腎陰主闔。有的人小便頻數，夜尿增多，以及糖尿病患者多飲多尿，這都是腎陰不足，就是開多闔少了，腎氣也虛虧了，這時就可以用黑豆「煮汁飲」了，可以養陰補氣，強壯滋補。
- Nov 15 Tue 2016 10:20
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調體質酸鹼5對策
看到一編很棒的文章，在此跟大家分享
【內容出處：常春月刊 403期】
要預防身體酸化，調養成弱鹼體質，吃對食物最重要，尤其是多吃微鹼性蔬果食物最有效。在飲食生活中，六大類食物應依比例攝取，營養均衡，就能維持身體的酸鹼平衡，讓人活得更健康而不生病！
癌細胞喜歡酸性環境，建議平常的飲食不妨多吃微鹼性食物，也就是含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質多的蔬菜水果，並且營養均衡，才能讓體質呈現偏鹼性。但也要注意，少吃含磷、硫、氯等酸性食物，例如肉類、精緻澱粉等。
究竟要吃哪些食物，才能將酸性體質逆轉為微鹼性的體質？營養師黃苡菱認為，可多吃3大類微鹼性礦物質含量較多的食物，包括深綠色蔬菜、根莖類蔬菜；海藻類如海帶、海帶芽、昆布等；顏色鮮豔的蔬菜、水果，如甜椒、西瓜等。
- Nov 04 Fri 2016 11:30
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薑的好處
薑，一種原產於東南亞熱帶地區植物，開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製作為中藥藥材之一，也可以沖泡為草本茶。薑汁亦可用來製成甜食，如薑糖、薑汁撞奶、薑母茶等。薑耕種起源於亞洲並擁有悠久歷史，目前在印度、東南亞、西非和加勒比生產也見增長。
薑的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、醣類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。
生薑還含有較多的揮髮油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
揮髮油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
簡易的暖薑飯及隨手可得的薑茶
- Oct 28 Fri 2016 17:33
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健走的好處
健走的好處
小編曾經在三年前減重成功過，半年來減重10公斤，持續了一年減下了15公斤，當時的減重是開始健走，陪著小編一起的是我的愛犬，除了健走還改變了飲食習慣，拒吃消夜、少油、少鹽、喝茶不喝含糖飲料，因此很快的時間身體覺得輕盈，不知不覺體重順利的下降了，之前有PO文表示慢跑跟快跑都不是小編可以控制的，因此健走是目前覺得不傷膝蓋又可健身、減重。
因此找了些文章來了解健走到底有什麼好處？
在了解的過程中，健走是種有氧的運動，在運動能鍛煉全身肌內，促使肌肉纖維增粗，血管口徑增大，管壁彈性增強，血流量增加，運動能增加體內某些有益的化學物質濃度，如內啡肽、五羥色胺等，降低血漿腎素和醛固酮等有升壓作用的物質水準，使血壓下降。
在醫療報導中，運動一開始的消耗能量來自醣類。然而運動時間過程中，醣類會逐漸消耗當運動超過10多分鐘之後，原來的醣類消耗就會轉成消耗脂肪。此時會將脂肪轉作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
- Oct 17 Mon 2016 10:47
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提神的辦公室運動
現代人真的好忙!!沒有足夠的元氣是不行的,不能一整天靠咖啡提神,在辦公室也可以運動來提神喔~
1.將雙手搭在肩上,雙手手肘靠攏,將手肘朝上移動,最後再向後轉。
2.手肘前後轉度各轉10圈。
3.坐在椅子上,踮起腳尖,身體縮起來。
4.收縮身體後再放鬆開來,在極疲倦的時候可以振奮精神。
- Oct 05 Wed 2016 16:20
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夏天的瓜類消暑
夏天要消暑，喝些瓜類的湯品吧！
南瓜 ~ 降糖止渴。
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
絲瓜 ~ 消熱化痰。
- Sep 22 Thu 2016 16:19
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對抗有害膽固醇的超級食物
1.豆漿、毛豆、豆腐
毛豆、豆腐、豆漿都是屬於大豆食物，大豆食物脂肪含量低，不但有助於降低膽固醇，其特殊蛋白質也是維持正常機能的重要元素。建議養成平日一杯豆漿的習慣。
2.藍莓降低有害膽固醇
- Sep 07 Wed 2016 10:12
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辦公室簡單伸展~~肩頸活動
每天打電腦、用手機，你是否也常覺得肩頸僵硬呢？現在就來一起動一動，趕走惱人痠痛感吧！
上班族休息時間動一動，跟惱人痠痛說拜拜！
1. 轉動頸椎：平行轉動45度，停留5~6秒，左右交替
2. 左右點頭：將頭分別往左右肩靠攏，停留5~6秒，伸展拉筋
3. 揮動雙肩：雙手往上伸直舉起，左右搖擺，在前後揮動
