愛健康x微運動

芹菜又稱為『血液清道夫』，降血壓、降血脂、保護心血管！
年紀半百的時侯，將容易是個危險的年齡，心腦血管意外經常突然發生，所以從50歲開始一定要開始重視自己身體的心腦血管保健！而芹菜富含維生素，蛋白質，更可以預防高血壓和動脈硬化、在保護心腦血管都十分助益。所以為了保護自己的健康，在半百之後可以多重視芹菜，讓這個好菜一直持續的保護自己的身體！
1. 芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤其是葉子中含量最為豐富，具有降血脂、降血壓、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

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地瓜含有豐富的營養成份，在日本有「長壽食品」的美稱，地瓜也被稱為番薯、甘藷等，除了地面下的塊根可以食用外，其葉子的部分亦可作為蔬菜食用。而地瓜蘊含豐富的澱粉、胡蘿蔔素和鉀、鐵等10餘種微量元素，且近年來健康飲食的風氣盛行，地瓜理所當然地在健康飲食排行榜上佔有一席之地。
地瓜的烹調方式多元化，蒸、煮、炒、炸、烤都行，怎麼吃也吃不膩啊～不過食用前可得參考下面這些小撇步，才能將地瓜營養一起吃下肚喔！

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紅棗常被當作中藥使用，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮…等作用，營養師表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
【養肝排毒。】
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c

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最近天氣多變化，辦公室裡咳嗽、擤鼻涕聲音此起彼落。碰到這種狀況，西方人是喝雞湯防感冒，日本媽媽則是會煮碗熱熱的洋蔥湯，裡面不只放洋蔥湯，還有生薑、大蒜都放進去熬，再打顆蛋，補充體力，又增強免疫力。
中醫說薑能溫補發熱，是冬天最好用的食材之一。薑裡的薑酚和薑辣素具有抗氧化作用，能增強免疫力，在根莖類食材中，生薑的抗氧化力甚至是馬鈴薯和地瓜的十倍以上。大蒜裡的蒜素對多種球菌、桿菌和病毒等有很強的抑制，具有抗發炎效果。 



但主角還是洋蔥。洋蔥的檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎，可調整免疫功能，對改善感冒症狀有所幫助。 

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黑豆的好處
-養陰補氣，強壯滋補:
黑豆的補腎功效集中體現在治療腎虛陰虧和腎氣不足兩方面。如《本草匯言》裡說：「煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗。」我們正常出汗都是因天氣熱或是在運動之後。而盜汗不受任何外界環境影響，汗自己偷偷地流出來。這說明體內陰液已經虧虛，人體臟腑也講究陰陽平衡，陰不制陽就像水不制火，因此身體就會潮熱出汗，也叫骨蒸。除了陰虛還有氣虛的原因。中醫講汗為心之液，是氣陰兩虛共同造成的，而氣虛就是說腎氣不足沒法收斂固攝，所以汗才會跑出來。

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薑，一種原產於東南亞熱帶地區植物，開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製作為中藥藥材之一，也可以沖泡為草本茶。薑汁亦可用來製成甜食，如薑糖、薑汁撞奶、薑母茶等。薑耕種起源於亞洲並擁有悠久歷史，目前在印度、東南亞、西非和加勒比生產也見增長。
薑的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、醣類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。
生薑還含有較多的揮髮油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
揮髮油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
簡易的暖薑飯及隨手可得的薑茶
暖薑飯
食材簡單只有老薑、鹽、飯、少許油，熱鍋簡單食材拌炒。
做法／（2杯米） 
1）切2片老薑去皮切成薑末。 
2）油少許，薑下鍋後炒至金黃且出薑的味道，將飯放入拌炒後，灑點鹽再翻炒一下即可。
黑糖薑茶
市售生薑黑糖塊溶解於熱水，適合女性MC來服用。

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現代人真的好忙!!沒有足夠的元氣是不行的,不能一整天靠咖啡提神,在辦公室也可以運動來提神喔~
 

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夏天要消暑，喝些瓜類的湯品吧！
南瓜 ~ 降糖止渴。
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

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1.豆漿、毛豆、豆腐

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每天打電腦、用手機，你是否也常覺得肩頸僵硬呢？現在就來一起動一動，趕走惱人痠痛感吧！
 

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